Czym jest biotechnologia? Termin "biotechnologia" pochodzi od trzech greckich słów: bios - życie, technos - technika i logos - myślenie. Tym samym wskazuje na połączenie dziedzin biologii i technologii. W praktyce biotechnologia sprowadza się do wykorzystania żywych organizmów dla uzyskania nowych produktów i innowacyjnych procesów wytwórczych.
Zielona biotechnologia To kolejny etap po "zielonej rewolucji" w rolnictwie, która okazała się przełomem w walce z głodem ratując życie setek milionów ludzi. Dziś zielona biotechnologia ma na celu zapewnienie zaspokojenia potrzeb żywnościowych przyrastającej populacji mieszkańców Ziemi w sposób bardziej przyjazny dla środowiska naturalnego i bezpieczny dla zdrowia ludzkiego.
Biotechnologia w rolnictwie Zastosowanie biotechnologii w rolnictwie pozwala ulepszać gatunki roślin uprawnych poprzez wprowadzanie genów warunkujących powstanie nowych, lepszych cech w tych roślinach. Dzieki tym cechom rośliny same chronią się przed chorobami i szkodnikami albo łatwiej w nich zwalczyć chwasty. Inne wprowadzane cechy podnoszą wartość odzywczą lub przetwórczą.
Trzy sfery zielonej biotechnologii - Produkcja roślin in vitro (w warunkach laboratoryjnych) - reprodukcja całych roślin z ich części, pojedynczych komórek, a nawet organelli. Efektem tego jest jednorodność genetycznai i uwolnienie namnozonego materiału od chorób; - Inżynieria genetyczna - precyzyjne umieszczenie genów warunkujących powstanie wyłącznie pożądanych cech w roślinach lub u zwierząt Ulepszony organizm zachowuje swoje własciwosci i zyskuje dodatkową cechę o duzym znaczeniu z punktu widzenia ekonomii, zdrowia lub ochrony środowiska. - Hodowla z wykorzystaniem markerów molekularnych - połączenie tradycyjnej hodowli selekcyjnej z inżynierią genetyczną, gdzie markery molekularne stanowią "kawałki" DNA przyłączane do genu warunkującego pożądaną cechę, którą hodowca chce uzyskać w wyniku krzyżowania i selekcji nowej odmiany.
Korzyści Biotechnologia rolnicza dzięki precyzyjniejszej i szybszej metodzie hodowli przyczynia się do:
